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巴黎的小酒馆梦想进入人类的遗产

2019-10-08 06:14:04 来源:工人日报

  

如果美国欧内斯特·海明威写道,“巴黎是一个派对”,“这是因为它的小酒馆和咖啡馆存在,”一个希望看到世界遗产这些酿酒场所的协会说。社会和文化。

“十年来,巴黎的小酒馆和露台已经消失,有利于三明治店,快餐店和异国情调的餐馆,与他们一起生活,分享,种族,忏悔和社交混合的艺术正在消失。 “法新社Alain Fontaine解释说,他是巴黎证券交易所区的小酒馆Mesturet的老板。

他主持的协会将于9月份提交一份提名文件,供联合国教科文组织列入其人类小酒馆和巴黎梯田的非物质文化遗产名单,以“保护”这些“家庭场所”。谁拥有真正的流行文化“。

该文件将提交给文化部,负责于2019年3月向教科文组织提交申请,以便最早于同年12月或2020年1月作出决定。

根据Fontaine先生的说法,巴黎今天在14,000家餐饮店中有不到一千家小酒馆:他们只占首都修复的14%,而那里只有25%到30%。还是20岁。

对于必须在周一向媒体曝光的协会而言,“小酒馆的流行传统”处于“危险之中”,其中包括“在包括农业食品在内的大型集团的压力下,租金大幅上涨”。 。

如果他们被列入世界遗产名录,那么这些场所可以被标记为“巴黎艺术小酒馆和梯田”,Fontaine说。

这种方法尤其受到“小酒馆爱好者”的支持,如演员Jacques Weber,Pierre Arditi,Jean-Pierre Darroussin,Charles Berling,Jean-Michel Ribes,Yolande Moreau和FrançoisMorel,StéphanieBataille或歌手Marianne James 。

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“我们希望将巴黎人民提升到文化元素的地位,因为游客不仅会来埃菲尔铁塔或卢浮宫参观,他们也会在那里与我们的露台上的巴黎人民见面,”先生说。方丹。

从Jean-Pierre Jeunet的“AméliePoulain的神话般的命运”到Woody Allen的“Midnight in Paris”,小酒馆就像塞纳河畔一样,是城市想象力的一部分,经常服务每年在那里发生900起左右的枪击事件。

“巴黎小酒馆和梯田非物质遗产的生物艺术协会题词协会”还记得,在2015年11月13日袭击事件发生后,“巴黎人入侵梯田”“证明了他们这里有生活,酿造和自由艺术的象征“。

“在日益标准化的社会中,”他们“带有真正的流行文化,”她说。

Fontaine先生说,在这些剥削是真正神职人员的机构中,传播和学习很困难。 “我们从早上7点到晚上11点在那里:生活正在进行,孩子们在酒吧里长大,”他说。

“他们中很少有人想接管他们父母的小酒馆:我们希望他们为他们感到骄傲,”餐馆老板说。 “如果我们是世界遗产,他们将留在我们的小酒馆,把他们带走,拯救他们,”他希望。

巴黎市议会最近投票表示希望看到安装在塞纳河畔的联合国教科文组织书商的分类。 2010年,“法国美食”被列入人类的非物质遗产。

(责任编辑:燕窒麴)
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